Lombo a Californiana

Como hoje é comemorado o feriado comercial do Dia das Mães (comercial sim pois Dia da Mãe é todo dia!) então coloquei a mão na massa, no caso de hoje na carne (kkkk) e testei uma nova receita o Lombo à Californiana. Vamos a receita:

Ingredientes
Uma peça de lombo suíno (1,5 Kg dá pra 5 pessoas);
Abacaxi, figos e pêssegos em caldas;
Ameixas sem caroço;
Passas.
Temperos de costume.

Modo de fazer
Abra a peça do lombo como pra formar uma folha ou quadrado e tempere com os temperos de costume, no meu caso usei cebola, alho, sumo de limão e alecrim.

Picar as frutas em caldas e misturar com as ameixas e passas.

Distribuir as frutas picadas sobre a peça do lombo.

Feche a peça amarrando com barbantes e alguns palitos para manter o recheio em seu interior. Envolva-a com papel alumínio e coloque no forno por 30 min.

Depois desse tempo, retire o papel alumínio, regue com a calda que formou e deixe mais uns 15 min para que a peça doure. Enfeite com pedaços das frutas em caldas e sirva com arroz branquinho e uma farofa deliciosa.

BOM APETITE!

Dia das Mães

Mãe

Pequena palavra que com pequenos gestos faz grandes diferenças.

 Imagem reproduzida do calendário 2011 da Leica.

Quem guarda sempre tem

Essa célebre frase, sempre citada pela minha mãe é uma das que mais me identificam. Cuido, e muito do que é meu. Seja pessoal ou material.
No caso de hoje, resolvi fazer uma "capinha" pro meu novo MP4. Simples mas que protege contra ranhuras, além de dar um ar diferencial ao meu novo brinquedinho. hehehehe

A receita é simples.
Faça correntinhas até a largura do seu equipamento (seja ele o que for!), lembrando de dar um espaço pra que não fique apertado.
Faça carreiras de pontos altos até ficar com o dobro do tamanho do aparelho, pra fazer a aba faça mais umas 5 ou 6 carreiras extras (Fig. 1).
Quando começar a fazer a aba, lembre-se de deixar alguns pontos em aberto para a entrada do plug (quadradinho branco na Fig 1).
Arremate nas laterais juntando os lados lembrando que não começará no final pra que a aba fique livre (Fig 2).
Pronto! Uma "capinha" pra proteger seu MP4, bonita e diferente das convencionais.

Leitura de Maio

A leitura do mês é dedicada a uma das mais polêmicas escritoras, Jane Austen. 

Admirada e odiada pelo mesmo número de fãs da leitura de romances ditos tradicionais, Orgulho e Preconceito trata de um romance entre jovens da aristocracia inglesa do século 18. Quando finalizar essa leitura (9º livro deste ano!) darei meu parecer.

Flores de outono

Esse fim de semana teve uma nova edição da exposição de orquídeas no Jardim Botânico do Rio de Janeiro. Confiram algumas das belezas que estavam expostas.

Na primavera teremos a 2a edição. Aguardem e não  percam!

Folhas em crochê

Uma amiga está aprendendo a arte da costura e resolveu inovar me pedindo pra fazer algumas folhinhas em crochê pra aplicar numa saia que ela fez para a sua sobrinha/afilhada. Veja como ficou diferente.

 

Receita das folhinhas:

18 pontos corrente;

1 ponto baixíssimo (fará a pontinha da folha);

2 pontos baixos;

3 pontos médios;

5 pontos altos;

3 pontos médios;

3 pontos baixos;

1 ponto baixíssimo.

Arremate.